縱使日本現已開關，日本菜總是百吃不厭，何不相約好友一同到居酒屋，邊吃日本菜，一邊商討回鄉大計吧！

幽暗的氛圍 熱鬧的居酒屋

居酒屋除了著重酒菜，整體氛圍也非常重要；踏入店門，幽暗的環境中抬頭即可看見一輪明月，讓人可以在用餐前先放下思緒的感覺。

功架十足 讓人難忘的居酒屋小菜

這次小編點了幾道居酒屋常見小吃，包括三重芝士吉列豚肉卷、海膽炒飯和蓬鬆玉子，實際測試一下申子的功力。

三重芝士吉列豚肉卷

說它是「申子名物」實在當之無愧。厚切豚肉外層有一層吉到炸皮，鬆脆炸皮不會讓人感覺過份太油膩，內層的豚肉則卷著半融的芝士，外脆而內軟，口感豐極富極具層次，讓人瞬間被征服。

海膽炒飯

海膽炒飯亦用料十足的，橙黃色的海膽炒飯貌相已非常吸引，海膽新鮮而且味道濃郁。 

蓬鬆玉子

最簡單的東西或許才最難做得好吃。蓬鬆玉子沒有平常吃玉子燒那種厚重的感覺，反而有點像在吃牛乳炒滑蛋，配上特製燒汁醬料，別有一番風味。

餐廳：申子居酒屋

地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

電話：59989108

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