這家位於西營盤的cafe，隱約散發著新加坡的輕奢風格。原來店主是來自新加坡的女Banker，數年前來港時看中了在香港發展甜品製作的潛力，毅然將自己的焙烘興趣發展成事業，在香港開設cafe。

客製化 Brunch 自由選

餐廳的提供各式客製化早餐及brunch供客人選擇，選擇多得讓人目不暇給，點餐時更可以實恵價錢加配食品或飲料。

先嚐嚐乳酪配燕麥片（$78），材料有香蕉、士多啤梨、藍莓、紅桑子 ，美美的擺盤放滿了各式蔬果，蔬果新鮮，份量十足，營養感滿滿！另外一份brunch則點了貝果配忌廉芝士及煙三文魚（$68）， cream cheese 和bagel 永遠是最佳配搭，貝果口感煙韌，煙薰三文魚配上豐盈的忌廉芝士，微酸的忌廉芝士非常開胃。

手工千層蛋糕

手工千層蛋糕相當考功夫，來到Shaz Confections 當然要試試它的招牌千層蛋糕。千層蛋糕口味多元化，有朱古力雲呢拿($58)、百利酒濃縮咖啡（$68）、紅桑子芝士（$58）和玫瑰荔枝等。由於點了早餐的關係，所以可用早餐加配價伯爵茶千層蛋糕($25）。伯爵茶千層蛋糕味道甜而不膩，忌廉中散發著淡淡伯爵茶香，清新美味。 

餐廳：Shaz Confections

地址：西環西營盤第一街21號地舖

電話：55965956

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