和牛龍蝦五花肉 王道套餐盡享韓式烤肉滋味!

心血來潮到了旺角,想和朋友吃一下燒肉,發現了這家位於T.O.P 頂層的韓式燒肉店—柞木炭家,與朋友點了王道燒肉套餐($788)(2人份)
套餐內容如下:
Starter
醬油蝦(2隻)
Barbecue Items
和牛肩肉盛
和牛内裙肉、醬油五花肉
Seasonal Seafood
龍蝦
Additional Items
壽喜燒和牛西冷
Korean Signature
雪梨水冷麵
Dessert
是日甜品
價錢:$788
首先試食醬油蝦,以鮮甜醬油醃製燒至微微焦香,裡面肉質非常嫩滑彈牙,非常美味。
接著有和牛肩肉盛!肉質柔軟,香氣四溢,非常好吃。和牛西冷的肉味最濃郁,肉質結實而彈牙。它的脂肪量較少,但肥瘦相間,略帶嫩筋,咀嚼時更有嚼勁,讓口感更豐富。
和牛内裙肉和醬油五花肉亦表現出色,牛內裙肉是牛的内側腹横肌,接近牛腹部。脂肪比例較少,肌肉纖維橫向分布,燒烤後口感軟嫩帶有嚼勁。
龍蝦也非常新鮮彈牙,咬起來彈力十足,有專人為我們燒烤,不怕自己難控制火候。
除了美味的肉品外,這個套餐還包括了雪梨水冷麵和是日甜品。雪梨水冷麵非常清爽,甜品為tiramisu。
王道燒肉套餐餐點豐盛,肉類品質量高,味道鮮美。配菜和甜點也都非常出色整體表現平均,雖然價格為中高,但值得一試!
餐廳:柞木炭家
地址:旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️