隱藏於甲級商廈的意大利菜 水準手工薄餅意粉
吃意大利菜,除了食物本身,當然也要講究環境氣氛!這次在商廈中發現了這家食物質素及情調兼備的意大利餐廳。餐廳名稱為「Mano」是意大利文,有「手」的意思,以售賣手工製作的薄餅和意粉為招來。
今次主菜點了兩項菜式,分別是意大利大蘑菇煙肉薄餅($158)及蕃茄紅酒燴牛尾寬扁意大利麵($148)。
意大利大蘑菇煙肉薄餅配料包括san marzano tomato、煙肉、大啡菇、mozzarella cheese及忌廉。 聖馬札諾的蕃茄肉較厚實,難怪蕃茄醬味道份外濃郁,加上使用大啡菇為配料,令薄餅香味更豐富。
喜歡吃寛條麵的朋友應該會喜歡這個蕃茄紅酒燴牛尾寬扁意大利麵,蕃茄醬汁味道濃郁,與牛肉汁的精華完美融合,手工寛條麵較有彈性,寛身麵條亦較普通意大利麵吸收更多醬汁精華,非常出色。
甜品點了Tiramisu($78),口感非常細滑,軟滑的意大利芝士及濃郁的咖啡酒在口中慢慢散發,餘韻不絕,為這頓晚餐畫上完美的句號。
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
餐廳:Mano
地址:觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖
電話:28976168