讓人捨不得吃下 超可愛造型甜品
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來自紐約的當文歷餅店由法裔美籍的老闆兼主廚Dominique Ansel主理,主廚借自己的名宇Dominique的中文音譯,以「當文歷」向本地文化致敬。Dominique更設計了一系了具有香港特色的甜品,如檸檬茶蛋糕、山楂餅及杯麵等,極具玩味。
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超可愛造型甜品
士多啤梨山 Mt. Strawberry ($68)這座可愛的士多啤梨山也讓人充滿驚喜!有著草莓巧克力的外型,但內裡卻是表有洞天,切開草莓巧克力外殼,藏著的是士多啤梨海綿蛋糕,蛋糕上更放上新鮮士多啤梨,讓口感更為加分。
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小熊餅 Bear Cookie($45)的樣子像極了樂天熊仔餅,但內裡其實是榛子朱古力蛋糕。切開外層朱古力殼,可以看到朱古力醬與蛋糕層層交錯,榛子朱古力醬香滑濃郁,讓人回味再三。表層的小熊餅是糖膠,亦可以食用,非常有心思。
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餐廳:當文歷餅店
地址:中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 地下 2 號舖
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️